tisdag 27 november 2012

Kol


Reflektion om Tutankhamun


Det som var intressant för att man lärde sig mer om Tutankhamun. Hur man hittade honom, hans skatter och vad han gjorde. Jag fick en annan bild än vad jag hade innan. Det var kul att se kistorna m.m. Det var bra att man kunde lyssna på dom olika sakerna för då kunde jag lyssna på vissa saker igen som jag tyckte var intressant. Det som var mest intressant var hur man hittade honom, om hans skatter det han gjorde. 

torsdag 22 november 2012

onsdag 21 november 2012

Läslogg-Del 6

Dom börjar misstänka Ralph men Flora ska ju gifta sig med honom så hon försvarar han. Hon misstänker öven att polisen börjar begå ett misstag så hon vill att dom ska gå till Mr Poirot. Han är en minidetektiv. Han frågar om allt som hänt och när. Dom pratar om vilka dom har förhört och vad dom sa. Nu är både Parker och Ralph misstänkta men dom sätter sig och gör en skiss över rummet och det går framåt.

onsdag 14 november 2012

Läslogg-Del 5

Polisen pratar med James om när han senast så Mr Ackroyd vid liv. Dom pratar även med personal på Fernly park. Ingen verkar veta så mycket om vad som verkligen hänt. Men Parker verkar nervös så dom han är misstänkt. När dom går i rummet så letar dom efter ledtrådar. Fönstret som James stängde och haspade är nu öppet. Dolken är Tunnisk  och mycket sällsynt. Hur dom än vrider och vänder så blir Parker mer och mer misstänkt.

Good advice

I’ve fallen in love with my best friend’s sister. She’s only 13 and I’m almost 18! It’s so embarrassing. Please tell me what to do! My mate would kill me if he knew. 


Hello!

My advice to you is that you should talk with someone. A other friend to you or that friend that you have feelings for his sister and that you want to talk with her. It’s always best to be honesty. The truth can be very hard, but if you just want to tell someone is best you tell someone that you really trust. But the best is that you tell your friend ans then talk with his sister. Maybe he don’t see that as a problem. In my eyes age, is not a problem. 

onsdag 7 november 2012

Läslogg Del-4

På väg hem träffar James en främling med en hatt som är nerdragen över ögonen och med en rock som är uppdragen över öronen. När han kommer hem pratar han lite med Caroline och just när dom ska gå och lägga sig ringer telefonen. Det var Parker som ringde, dom hade hittat Roger Ackroyd mördad. När han kommer till Fernly Park och pratar så visar det sig att Parker inte alls ringt efter honom och att allt skulle vara som vanligt. James vill ändå kolla så allt står rätt till och försöker få kontakt med Mr Ackroyd som har låst in sig på sitt rum. Dom tror att han har somnat och försöker väcka honom. Men inget händer och då bryter dom upp dörren och där hittar dom honom med en dolk i ryggen.

söndag 4 november 2012

Fetaostlax med grönsakspasta

Jag valde att laga lax med pasta för att jag ville testa på något nytt med fisk.

Tallriksmodellen: 

Alla delar i tallriksmodellen fanns med i min måltid. I grönsaksdelen så fanns moroten och squashen, fisken i proteindelen och pastan i kolhydratdelen. Det är bra för ens hälsa om man har med alla delarna på tallriksmodellen vid dom större måltiderna.

Enligt matcirklen så har jag med alla delar utom frukt och bär delen. För att man ska få i sig frukt kan man äta det efteråt eller senare på dagen. Under en dag bör man minst få i sig alla delar på matcirklen, men om man äter regelbundet och enligt tallriksmodellen så är det inte svårt. 

Mina ingredienser jag använde mig av var: 

200g laxfilé
50g fetaost
1 krm peppar
1/2 dl lättcréme fraiche

Grönsakspasta

125g tagliatelle
1 morot
1 bit squash
2 msk färsk örter
2 msk riven ost


Utvärdera efter hälsa, ekonomi och miljö

Det är bra att äta lax för att den innehåller oljor och fetter som förebygger sjukdomar som hjärt-kärlsjukdomar. Det finns också väldigt många vitaminer i lax som B6, B12, A/D/E-vitamin och mineralämnen som kalcium, fosfor, järn, kalcium, zink och selen. B-vitaminer behöver vi för att nervernasfunktion ska fungera. Om man har brist på vitaminet kan man till exempel få blodbrist. 

A/D/E är vitaminer med bra fetter. D vitamin får vi i oss från fisk, kött, ägg och när vi är ute i solen. D vitaminen hjälper kalkbalansen i täner och skellet. Brist på D vitamin kan leda till benskörhet. A vitaminen finns i matfett, mjölk, fil, ost och ägg. 

A vitamin behövs för att syn, hud och slemhinnor ska fungera normalt. E vitamin hjälper dom röda blodkropparnas stabilitet. E-vitamin från frön och vegetabiliska oljor, margarin, vetegroddar, gröna bladväxter, avokado, fullkornsprodukter, ägg och mjölk. Kalciumet finns också i mjölk, ost, grönkål, spenat, broccoli och bönor. Det bildar skelett. 

Fosfor är också ett mineralämne som hjälper täner och skelett. Hittas i nötkött, kyckling, fisk, nötlever, ägg, mjölk och ost.  Det är lättast att ta vara på Järnet i kött, lever och annan blodmat. Kalcium är också ett sådan ämne som hjälper skelettet och tänderna. Men även i grönsaker, rotfrukter och bröd. Kroppen behöver för att kunna bild hemoglobin, kroppens röda färgämne. 

Zink hittar man i nötkött, viltkött, havregryn, vetegroddar och bönor. Zink hjälper tillväxten och immunförsvaret. Även vid sårläkning. 

Selen finns i bland annat hummer, musslor, fisk, lever och renkött. Selenen hjälper immunförsvaret och skyddar cellerna mot oxidation som förstör cellerna. 


I tagliatellen så fanns det bland annat stärkelse. Det är en sockerart som finns i pasta,  gryn och andra spannmål.  Stärkelse ger oss energi och gör att blodsockret hålls jämt. Vi behöver energi för att kunna arbeta bra och inte bli trött. 

Fetaosten, osten och lättcréme fraiche är mejeriprodukter och innehåller ju kalcium, fosfor och vitamin A, D, E som då är bra för skelettet.

Moroten, squashen och persiljan innehåller A-vitamin, C-vitamin, järn och kalcium. Bra vitaminer och mineralämnen för kroppen. 

Måltiden var allsidig med tanke på smaken och innehållet. Med hjälp av grönsakerna, laxen, pastan och osten får kroppen i sig bra näringsämnen, vitaminer och mineralämnen. Man kan kompilera med en frukt efteråt. Laxen var inte så bra för miljön för att den var odlad i Norge och transporterades sedan en lång bit till affären. Valet av grönsaker var bra för att dom har säsong nu på hösten vilket gjorde att man inte behövde importera dom. När jag provlagade måltiden så var squashen ekologisk men när jag lagade den i skolan tror jag inte att den var det. Jag valde att använda vattenkokare när jag skulle koka min tagliatelle för att då behöver man inte använda lika mycket energi. Man kanske kan använda Sej istället för lax imed att den fiskas i Sverige men man har fortfarande transporten som påverkar miljön. 



200g laxfilé 
50g fetaost 
1 krm peppar 
1/2 dl lättcréme fraiche 

Grönsakspasta

125g tagliatelle 
1 morot 
1 bit squash 
2 msk färsk örter
2 msk riven ost

Priset för måltiden är cirka 55 kronor.

Man kan använda Sej istället för lax för att den är billigare. Man kan också byta ut tagliatellen mot spagetti för att den är billigare än tagliatellen.

Jag tyckte att konsistensen var bra. Det smakade gott och såg väldigt gott ut. Dock kunde fetaosten på laxen varit lite mer kryddad. Pastan passade bra till laxen med fetaost. En enkel och nyttig sammansättning. 

Till nästa gång ska jag försöka vara mer organiserad i mitt kök.





Källor: 

http://www.slv.se/

Hem- och konsumentkunskap åk 7-9